NOUS SOMMES CHAMPIONS DU MONDE
26 mars 2026
Patrice desmeules et fiodar huminski terminent 1er et 2e
au monde.
Patrice (qui ouvrira son premier Locali bientôt) et Fio (chef exécutif) ont réussi leur exploit dans la catégorie Américaine tradtionnelle.
750 participants.
Un jury à l’aveugle.
Une victoire d’équipe et un exploit exceptionnel pour notre jeune restaurant.
Nous saluons également les brillantes performances de John Sanoudakis (chef des opérations) et Samuel Goddard (NO.900 Bromont), respectivement 7ᵉ et 20ᵉ au monde dans la catégorie Best Cheese.
Et ce n’est pas tout : Fio a également décroché la 4ᵉ place au monde dans la catégorie Dairy-Free.